Makaranin je kupio ribu u trgovini, za Dnevnik.hr ispričao je što ga je iznenadilo kad je odlučio pripremiti objed.
Jedan Makaranin šokirao se kad je odlučio pripremiti objed, točnije
ribu, koju je kupio u ribarnici jednog domaćeg trgovačkog lanca. Dočekao
ga je prizor koji mogu podnijeti samo oni jakog želuca jer se unutar
kupljenog oslića nalazilo bezbroj parazita.
"Riječ je o velikom molu od gotovo dva i pol kilograma. Kad sam ga
išao čistit, prvo sam pomislio da je butarga odnosno ikra. Međutim,
odmah potom shvatio sam da su paraziti jer su se migoljili. I to milijun njih, cijela šaka", kazao je za Dnevnik.hr i dodao:
"I sam se bavim ribolovom pa nisam nikad vidio ovako nešto.
Znaju se pojaviti morske uši pa pojesti ribu cijelu iznutra, ali ovo...
A iznenadili su me i komentari na video koji sam objavio u jednoj grupi
na Facebooku. Tamo neki korisnici tvrde kako je moguća konzumacija
takve ribe nakon termičke obrade, a isto su mi kazali i iskusniji
prijatelji, tvrdeći da je moguće kad je riječ o nekim vrstama ribe. No,
mnogo je i onih koji tvrde da je riječ o parazitu anisakis te da je opasan i da, primjerice, u Italiji bacaju ribu čim ga pronađu."
Anisakis čest u plavoj ribi
Profesionalni ribar Petar Baranović za Morski.hr svojevremeno je kazao da je anisakis vrlo čest u mesu plave ribe.
"On živi u ribi, najčešće želucu i jetri. Najviše ga ima u plavoj ribi. Za čovjeka može biti opasan jedino ako se riba jede sirova, odnosno ako spremate carpaccio, zato je ja tako nikad ne jedem. No kad se riba termički obradi, pa čak i kad se stavi u led, riba je potpuno bezopasna i zdrava za jelo", kazao je Baranović.
Makaranin nam je rekao i da njegova supruga nije željela ni baciti pogled na ribu kad joj je htio pokazati što ga je dočekalo.
"Samo me pitala jesam li dobro počistio kuhinju. A uz oslića kupio sam i škampe koje smo pojeli prije toga. Tko zna, da sam prvo išao pripremati oslića, možda
škape ne bismo ni konzumirali. Ali još su micali kliještima kad sam ih
kupio, valjda su onda bili u redu", našalio se naš sugovornik.
Naposljetku ribu je vratio u trgovinu.
"Ispričali su mi se i vratili novac te kazali kako
im se tako nešto još nije dogodilo. Odlučio sam javno objaviti ovaj
video kako bi ostali vidjeli što ih može dočekati prilikom kupnje, a
bojim se da bi toga moglo biti sve više", zaključio je.
Objavi komentar